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Questo studio ha confrontato gli effetti di diverse strategie di integrazione di vitamina D su suinetti pre e post svezzamento sul metabolismo della vitamina D e sui parametri correlati alla salute.
Materiali e Metodi: 62 suinetti lattanti Yorkshire-Landrace × Duroc sono stati selezionati al primo giorno di età e assegnati in modo casuale a una delle due strategie di integrazione di vitamina D (n = 30 suini per trattamento): CTR: soluzione salina orale ai giorni 2, 8 e 21 di età e, dallo svezzamento (giorno 21), integrazione nel mangime con 2.000 UI di vitamina D come colecalciferolo; e VD: soluzione orale di 25-idrossicolecalciferolo (25(OH)D3) ai giorni 2, 8 e 21 di età più 15 minuti di esposizione alla luce UVB a giorni alterni dal giorno 14 al giorno 21 e, dallo svezzamento, integrazione nel mangime con 2.000 UI di vitamina D come 25(OH)D3. I suinetti sono stati sacrificati (n = 10 suini per trattamento/giorno) al giorno 21 (prima dell'inizio delle diete sperimentali nel mangime) e sono stati raccolti 28 e 35 campioni di sangue e tessuti (digiuno, fegato e rene). Sono stati misurati il peso corporeo (PC), le concentrazioni sieriche di 25(OH)D3 e l'espressione di mRNA di geni correlati alla vitamina D, al sistema antiossidante e alle difese immunitarie a digiuno, fegato e rene.
Risultati: Il peso corporeo non è stato influenzato dai trattamenti (P ≥ 0,34). Le concentrazioni sieriche di 25(OH)D3 erano maggiori nei suinetti VD ai giorni 21, 28 e 35 (P < 0,01). Non è stato rilevato alcun effetto del trattamento (P ≥ 0,14) sull'espressione di mRNA nella mucosa del digiuno. Nel fegato dei suinetti VD, l'espressione di mRNA dei geni correlati al sistema antiossidante era inferiore al giorno 21 (NDUFB2) e al giorno 28 (BNIP3, GPX4 e MSRA) (P ≤ 0,10). L'analisi dell'mRNA nel rene durante l'intero periodo ha rilevato una maggiore espressione di geni correlati alla fosforilazione ossidativa mitocondriale (COX17, NDUFB2 e NDUFB6) nei gruppi VD rispetto al gruppo CTR (P ≤ 0,09). L'espressione di CYP27B1 nel rene era più elevata al giorno 28 e di CYP24A1 era inferiore al giorno 21, ma più elevata al giorno 35, negli animali VD.
Conclusioni: durante il periodo pre-svezzamento, l'integrazione alimentare di 25(OH)D3 combinata con l'esposizione ai raggi UVB è stata efficace nell'aumentare le concentrazioni sieriche di 25(OH)D3 allo svezzamento, mentre nel periodo post-svezzamento, l'integrazione alimentare di 25(OH)D3 a 2.000 UI/kg è stata più efficace del colecalciferolo alimentare a livelli simili. I risultati complessivi indicano che 2.000 UI di vitamina D/kg di dieta, indipendentemente dalla fonte, possono essere sufficienti a migliorare il livello di vitamina D nei suinetti post-svezzamento. Tuttavia, l'uso di 25(OH)D3 alimentare può promuovere una migliore modulazione del metabolismo della vitamina D e del bilancio redox.
Danyel Bueno Dalto, Isabelle Audet, Caroline Roy, Geneviève Villeneuve, J Jacques Matte, Jérôme Lapointe, Different vitamin D supplementation strategies impact serum vitamin D concentrations and the mRNA expression of genes related to vitamin D metabolism, mitochondria respiration, redox balance, and immune system in weanling piglets, Journal of Animal Science, Volume 103, 2025, skaf024, https://doi.org/10.1093/jas/skaf024
